Freiwilligenprogramm zur Lebensmittelabfallvermeidung

Wenn Sie sich ehrenamtlich für einen sozialen Zweck engagieren und mehreren hungrigen Menschen zu einer vollwertigen Mahlzeit verhelfen möchten, dann schließen Sie sich uns an und leisten Sie Ihren Beitrag zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung in Porto.

Freiwilligenarbeit im Ausland bietet eine großartige Gelegenheit, neue Fähigkeiten zu erwerben, Menschen aus anderen Kulturen kennenzulernen und sich persönlich weiterzuentwickeln. Volunteering Solutions bietet Ihnen eine Vielzahl von Freiwilligenprogrammen, die das Eintauchen in die Kultur eines anderen Landes und die direkte Unterstützung der lokalen Gemeinschaften ermöglichen.

Eine ehrenamtliche Tätigkeit im Projekt zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung wäre eine perfekte Wahl für Gap-Year-Reisende, einzelne Freiwillige sowie Gruppen, die gemeinsam reisen und ihre Kräfte bündeln möchten, um etwas zu bewirken.

Das Programm zielt darauf ab, Lebensmittelverschwendung zu bekämpfen und gleichzeitig Bedürftige zu unterstützen. Dies geschieht durch die tägliche Versorgung von Bedürftigen mit Mahlzeiten und unter Einbeziehung der lokalen Gemeinschaft. In Portugal gibt es zahlreiche Initiativen, die sich der Rettung überschüssiger Lebensmittel und deren Verteilung an die Bedürftigsten widmen.

Im Rahmen dieses Programms leisten Sie einen aktiven Beitrag zur Bekämpfung von Lebensmittelverschwendung und Hunger in einem strukturierten System, das täglich über 3000 Menschen mit Lebensmitteln versorgt. Sie unterstützen die lokalen Teams beim Sammeln, Sortieren und Verteilen überschüssiger Lebensmittel aus Restaurants und Cafés, um so die Lebensmittelverschwendung in der Stadt zu bekämpfen. Freiwillige unterstützen ein Zentrum, das gut erhaltene Lebensmittel aus lokalen Restaurants, Supermärkten und Cafés sammelt und an bedürftige Familien, Senioren und Obdachlose weitergibt. Diese Menschen benötigen Lebensmittelhilfe, um sich und ihre Familien ernähren zu können.

Freiwillige können in verschiedenen Zentren in Porto eingesetzt werden. Zu ihren Aufgaben gehören das Abholen der Lebensmittel von lokalen Anbietern, die Mithilfe beim Verpacken, das Reinigen gebrauchter Behälter, die Unterstützung beim Sortieren und Einlagern der für den nächsten Tag übrig gebliebenen Lebensmittel, die Verteilung an die Familien und das Aufräumen am Ende der Schicht.

Es wird, um es gelinde auszudrücken, ungemein befriedigend sein, sich ehrenamtlich für eine so edle Sache zu engagieren.

Warum ist das Projekt wichtig?

Jährlich werden in Portugal rund eine Million Tonnen Lebensmittel verschwendet, das entspricht fast 274.000 Kilogramm pro Tag. Mit dieser Menge an Lebensmitteln könnten etwa 360.000 bedürftige Menschen im ganzen Land ernährt werden.

Der Großteil der Lebensmittelverschwendung fällt in Privathaushalten an; Familien sind in Portugal für 31 % der gesamten Lebensmittelabfälle verantwortlich. Die Landwirtschaft folgt als zweitgrößter Verursacher. Häufige Ursachen für Lebensmittelverschwendung sind abgelaufene Lebensmittel und unsachgemäße Lagerung.

Lebensmittelverschwendung hat erhebliche Auswirkungen auf die Umwelt. Sie ist nicht nur ein soziales Problem – ihre ökologischen Folgen sind gravierend. Lebensmittelverschwendung trägt zu 8 % der globalen Treibhausgasemissionen bei. Das liegt daran, dass Lebensmittel beim Verrotten auf Mülldeponien Methan freisetzen, ein starkes Treibhausgas. Für jedes Kilogramm verschwendeter Lebensmittel werden etwa 2,5 Kilogramm CO₂-Äquivalent freigesetzt. Methanemissionen sind für etwa 25 % der globalen Erwärmung verantwortlich.

Die Umweltbelastung erstreckt sich auch auf die Landwirtschaft. Rund 30 % der für den Anbau von Lebensmitteln eingesetzten Ressourcen werden verschwendet. Dazu gehört Wasser, dessen ökologischer Fußabdruck aufgrund von Lebensmittelverschwendung weltweit am größten ist. Laut WWF werden jährlich etwa 66 Billionen Liter Wasser für Lebensmittel verschwendet, die nie verzehrt werden. Beispielsweise entspricht das Wegwerfen von nur einem Kilogramm Bananen dem Wasserverbrauch einer 84-minütigen Dusche.

Ehrenamtliche Aufgaben und Verantwortlichkeiten

Typische Aufgaben im Programm für Freiwillige sind unter anderem:

• Beteiligen Sie sich gegebenenfalls an der Zubereitung von Speisen.

• Beteilige dich an Lebensmittelsammelteams in Supermärkten, Restaurants und Bäckereien.

• Lebensmittel in kleine Behälter verpacken und im Kühlschrank lagern

• Organisation der Lebensmittelbehälter für den Begünstigten oder die Familie

• Mithilfe bei Qualitätskontrollen

• Lebensmittellieferungen an Begünstigte

Bitte beachten Sie, dass die Aufgaben je nach Bedarf im Zentrum von Zeit zu Zeit variieren können.

Anforderungen und Teilnahmeberechtigung

Freiwillige müssen zum Zeitpunkt der Projektteilnahme mindestens 18 Jahre alt sein. Sie sollten aufgeschlossen und flexibel sein, um sich in einem neuen Umfeld zurechtzufinden. Sie sollten Energie und Begeisterung mitbringen, um etwas zu bewegen. Teilnehmer müssen zum Zeitpunkt der Programmteilnahme gesund und fit sein. Vorstrafen sind nicht zulässig, und ein einwandfreies polizeiliches Führungszeugnis ist vorzulegen.

Unterkunft und Verpflegung

Flughafentransfer
Sie werden bei Ihrer Ankunft am Flughafen Porto abgeholt und zu Ihrer Unterkunft gebracht. Ein Fahrer erwartet Sie dort. Der Koordinator ist rund um die Uhr erreichbar, falls Sie Fragen zu Ihrer Reise haben oder Probleme auftreten. Sollten Sie bereits vorab in Porto sein, geben Sie uns bitte Bescheid. Wir organisieren dann Ihre Abholung von jedem beliebigen Ort in Porto.

Orientierung
Am ersten Tag des Programms erhalten alle Teilnehmer eine Einführungspräsentation, in der die Gruppe weitere Details zum Programm erläutert, sowie einen etwa zweistündigen Spaziergang durch das Stadtzentrum von Porto.

Unterkunft
Freiwillige wohnen in einem Hostel mit Schlafsaal direkt am malerischen Douro-Fluss im Herzen der Stadt – der perfekte Ort für einen Freiwilligeneinsatz in Porto. Die Unterkunft liegt in der Nähe der Metro und nur wenige Gehminuten vom Bahnhof São Bento und dem Torre dos Clérigos entfernt. Die Zimmer sind mit Klimaanlage und Bettwäsche ausgestattet. Zu den Annehmlichkeiten gehören Leselampen, Steckdosen an jedem Bett und individuelle Schließfächer zur sicheren Aufbewahrung Ihrer persönlichen Gegenstände. Das Hostel bietet sowohl Frauen- als auch gemischte Schlafsäle.

Ein Upgrade auf ein Privatzimmer kann gegen Aufpreis arrangiert werden. Das gemischte 4-Bett-Zimmer kann auf Anfrage in ein Privatzimmer umgewandelt werden.

Mahlzeiten
Freiwillige erhalten täglich Frühstück, Mittag- und Abendessen. Das Frühstück wird in Buffetform in der Unterkunft serviert. Mittag- und Abendessen werden in einem nahegelegenen Restaurant eingenommen, das köstliche portugiesische Küche mit frischen, regionalen Zutaten anbietet. Vegetarische, glutenfreie und laktosefreie Gerichte sind auf Anfrage erhältlich.

Im Hostel gibt es eine voll ausgestattete Gemeinschaftsküche, die Sie zur Aufbewahrung Ihrer Lebensmittel oder zur Zubereitung Ihrer Mahlzeiten nutzen können.

Während Ihrer Freizeit
Die Wochenenden stehen Ihnen zur freien Verfügung, um Portugal besser kennenzulernen. Wir helfen Ihnen gerne bei der Buchung Ihrer gewünschten Ausflüge innerhalb des Landes. Darüber hinaus bieten wir ein- oder zweitägige Programme an, in denen Sie einzigartige Erlebnisse allein oder in der Gruppe sammeln können.

Freiwillige können auch an Portugiesischkursen teilnehmen. Die Sprachkurse stehen allen Freiwilligen offen, unabhängig von ihren Vorkenntnissen. Durch die Teilnahme an diesen Kursen können Sie während Ihres Aufenthalts besser kommunizieren!

Die Sprachkurse sind auf das jeweilige Portugiesischniveau der Freiwilligen abgestimmt und werden von einem professionellen Portugiesischlehrer geleitet. Alle Kurse finden von Montag bis Freitag statt und sind sehr kostengünstig.

In Ihrer Freizeit und an den Wochenenden können Sie an unseren Touren und Aktivitäten teilnehmen oder einfach auf eigene Faust entspannen und die Umgebung erkunden!

Zu den Touren und Erlebnissen, die Sie in Ihrer Freizeit genießen können, gehören unter anderem:

• Douro-, Port- und Moscatel-Tour – Besuchen Sie die Weinberge, verkosten Sie die verschiedenen Weine und genießen Sie ein typisches Mittagessen mit atemberaubender Aussicht

• Minho und Vinho Verde Alvarinho-Tour – Besuchen Sie das wunderschöne Viana do Castelo, Melgaço und Monção, probieren Sie den Vinho Verde und einige der besten portugiesischen Gerichte

• Aveiro- und Bairrada-Sekt-Tour – Besuchen Sie die wunderschöne Stadt Aveiro und lernen Sie ihre Sehenswürdigkeiten und Traditionen kennen