Programa de voluntariado para la gestión de residuos alimentarios

Si te interesa colaborar como voluntario en una causa social y ayudar a varias personas necesitadas a tener una comida que les sacie, únete a nosotros y contribuye a la causa de reducir el desperdicio de alimentos en Oporto.

El voluntariado en el extranjero es una excelente oportunidad para adquirir nuevas habilidades, conocer gente de diferentes culturas y crecer como persona. Volunteering Solutions te ofrece una amplia variedad de programas de voluntariado centrados en la inmersión en la cultura de otro país y en ayudar directamente a las comunidades locales.

Participar como voluntario en el Proyecto de Gestión de Residuos Alimentarios sería una opción perfecta para quienes se toman un año sabático, tanto para voluntarios individuales como para grupos que deseen viajar juntos y aunar esfuerzos para marcar la diferencia.

El programa está diseñado para combatir el desperdicio de alimentos y, al mismo tiempo, apoyar a quienes lo necesitan. Lo logra proporcionando comidas diarias a las personas menos afortunadas, involucrando a la comunidad local. En Portugal, existen numerosas iniciativas dedicadas a rescatar el excedente de alimentos y asegurar que llegue a quienes más lo necesitan.

Como parte de este programa, contribuirás activamente a la lucha contra el desperdicio de alimentos y el hambre en un sistema estructurado que alimenta a más de 3000 personas diariamente. Ayudarás a los equipos locales a recolectar, organizar y distribuir los excedentes de comida de restaurantes y cafeterías para combatir el desperdicio de alimentos en la ciudad. Los voluntarios apoyarán un centro que recupera alimentos en buen estado de restaurantes, supermercados y cafeterías locales y los redistribuye entre familias, personas mayores y personas sin hogar necesitadas. Estas son personas que necesitan apoyo alimentario para alimentarse a sí mismas y a sus familias.

Los voluntarios pueden trabajar en los distintos centros de Oporto y sus tareas incluirán recoger los alimentos de los proveedores locales, ayudar a envasarlos, limpiar los recipientes usados, ayudar a clasificar y almacenar los alimentos sobrantes para el día siguiente, distribuirlos a las familias y limpiar al final del turno.

Como mínimo, será enormemente gratificante ofrecerse como voluntario para una causa tan noble.

¿Por qué es importante el proyecto?

Cada año, en Portugal se desperdician alrededor de un millón de toneladas de alimentos, lo que equivale a casi 274.000 kilogramos diarios. Esta cantidad de alimentos podría alimentar a aproximadamente 360.000 personas necesitadas en todo el país.

La mayor parte del desperdicio de alimentos se produce en los hogares, siendo las familias responsables del 31% del total en Portugal. La agricultura ocupa el segundo lugar. Entre las causas comunes del desperdicio de alimentos se encuentran los alimentos caducados y las prácticas de almacenamiento inadecuadas.

El desperdicio de alimentos tiene un impacto ambiental significativo. No se trata solo de un problema social, sino que sus consecuencias ambientales son profundas. El desperdicio de alimentos contribuye al 8 % de las emisiones globales de gases de efecto invernadero. Esto se debe a que, al descomponerse en los vertederos, los alimentos liberan metano, un potente gas de efecto invernadero. Por cada kilogramo de alimento desperdiciado, se liberan aproximadamente 2,5 kilogramos de CO₂ equivalente. Las emisiones de metano representan aproximadamente el 25 % del calentamiento global.

Además, el impacto ambiental se extiende a la agricultura. Aproximadamente el 30% de los recursos utilizados para cultivar alimentos se desperdician. Esto incluye el agua, que tiene la mayor huella ambiental de cualquier país debido al desperdicio de alimentos. Según WWF, alrededor de 66 billones de litros de agua se desperdician cada año en alimentos que nunca se consumen. Por ejemplo, tirar un solo kilogramo de plátanos equivale a dejar correr una ducha durante 84 minutos.

Aspectos destacados del programa

• Ofrécete como voluntario para mejorar la vida de los más desfavorecidos.
• Programa estructurado todo incluido con asistencia las 24 horas del día, los 7 días de la semana.
• Ayudar a reducir el desperdicio de alimentos y mejorar la seguridad alimentaria de las personas vulnerables.
• Exposición internacional a una cultura laboral diferente.
• Una experiencia divertida y significativa con personas de todo el mundo.
• Oportunidad de explorar los lugares más populares de Portugal, así como sus joyas ocultas.
• Certificado del programa tras su finalización.

Funciones y responsabilidades de los voluntarios

Las tareas típicas del programa para voluntarios incluyen:

• Participar en las actividades de preparación de alimentos si es necesario.

• Forma parte de equipos de recogida de alimentos en supermercados, restaurantes y panaderías.

• Envasar los alimentos en recipientes pequeños y almacenarlos en refrigeradores.

• Organizar los recipientes de alimentos para el beneficiario o la familia.

• Colaborar en los controles de calidad.

• Entrega de alimentos a los beneficiarios

Tenga en cuenta que las tareas pueden variar ocasionalmente en función de las necesidades del centro.

Requisitos y elegibilidad

Los voluntarios deben ser mayores de 18 años al momento de unirse al proyecto. Se requiere una mentalidad abierta y una actitud flexible para trabajar en un entorno nuevo y diferente. El voluntario debe aportar energía y entusiasmo para marcar la diferencia. Los participantes deben gozar de buena salud al momento de unirse al programa. No deben tener antecedentes penales y deben presentar un certificado de antecedentes penales limpio.

Alojamiento y comidas

Traslado desde el aeropuerto
A su llegada al aeropuerto de Oporto, le recogeremos y le trasladaremos al alojamiento para voluntarios. Un conductor le estará esperando en el aeropuerto y el coordinador estará disponible las 24 horas, los 7 días de la semana, para cualquier novedad o problema relacionado con su viaje. Si ya se encuentra en Oporto, avísenos y organizaremos su recogida en cualquier punto de la ciudad.

Orientación
El primer día del programa, todos los participantes reciben una presentación introductoria en la que el grupo ofrece más detalles sobre el programa, además de un recorrido a pie por el centro de la ciudad de Oporto de aproximadamente dos horas de duración.

Alojamiento
Los voluntarios se hospedan en un albergue tipo dormitorio a orillas del pintoresco río Duero, en pleno centro de la ciudad: el refugio perfecto para voluntarios en Oporto. El alojamiento está cerca del metro y a pocos pasos de la estación de tren de São Bento y la Torre dos Clérigos. Las habitaciones cuentan con aire acondicionado y ropa de cama, además de detalles como luces de lectura, enchufes en cada cama y taquillas individuales para guardar sus pertenencias de forma segura. El albergue dispone de dormitorios femeninos y mixtos.

Se puede solicitar una mejora a habitación privada por un coste adicional. La habitación compartida mixta de 4 camas se puede convertir en habitación privada bajo petición.

Comidas
Los voluntarios reciben desayuno, almuerzo y cena todos los días. El desayuno se sirve tipo bufé en el alojamiento. El almuerzo y la cena se sirven en un restaurante cercano que ofrece deliciosa cocina portuguesa elaborada con ingredientes frescos de la zona. Se ofrecen opciones vegetarianas, sin gluten y sin lactosa bajo petición para adaptarse a las necesidades dietéticas.

El albergue cuenta con una cocina compartida totalmente equipada que puedes utilizar para guardar tus alimentos o para preparar tus comidas.

Durante tu tiempo libre
Los fines de semana son libres para que conozcas Portugal mejor. Podemos ayudarte a reservar las excursiones que desees a cualquier punto del país. Además, contamos con programas de uno o dos días donde vivirás experiencias únicas por tu cuenta o en grupo.

Los voluntarios también pueden participar en clases de portugués. Estas clases están disponibles para todos los voluntarios, independientemente de su nivel inicial. ¡Al tomar estas clases, podrán comunicarse con mayor eficacia durante su estancia!

Las clases de portugués se adaptan al nivel de cada voluntario y son impartidas por un profesor de portugués profesional. Todas las clases se imparten de lunes a viernes y el precio es muy asequible.

Durante tu tiempo libre y los fines de semana, puedes disfrutar de nuestras excursiones y actividades, o simplemente relajarte y explorar por tu cuenta.

Algunas de las excursiones y experiencias que puedes disfrutar durante tu tiempo libre incluyen:

• Tour por el Duero, el Oporto y el Moscatel: visite los viñedos, deguste los diferentes vinos y disfrute de un almuerzo típico con vistas impresionantes.

• Tour Minho y Vinho Verde Alvarinho: visite las hermosas Viana do Castelo, Melgaço y Monção, pruebe el Vinho Verde y la mejor cocina portuguesa.

• Excursión a Aveiro y Bairrada con degustación de vinos espumosos: visite la hermosa ciudad de Aveiro y descubra sus maravillas y tradiciones.