Programma di volontariato per la gestione degli sprechi alimentari

Se desideri fare volontariato per una causa sociale e aiutare diverse persone affamate a consumare un pasto completo, unisciti a noi e contribuisci alla lotta contro lo spreco alimentare a Porto.

Il volontariato all'estero è una fantastica opportunità per acquisire nuove competenze, incontrare persone di culture diverse e crescere come persona. Volunteering Solutions si propone di offrirti un'ampia varietà di programmi di volontariato incentrati sull'immersione nella cultura di un altro paese e sull'aiuto diretto alle comunità locali.

Partecipare come volontario al progetto di gestione degli sprechi alimentari sarebbe la scelta ideale per chi si prende un anno sabbatico, sia per i singoli volontari che per i gruppi che desiderano viaggiare insieme e unire le forze per fare la differenza.

Il programma è concepito per combattere lo spreco alimentare e al contempo sostenere chi ne ha bisogno. Raggiunge questo obiettivo fornendo pasti giornalieri alle persone meno fortunate, coinvolgendo attivamente la comunità locale. In Portogallo esistono numerose iniziative dedicate al recupero del cibo in eccedenza e alla sua distribuzione a chi ne ha più bisogno.

Nell'ambito di questo programma, contribuirai attivamente alla lotta contro lo spreco alimentare e la fame all'interno di un sistema strutturato che sfama oltre 3000 persone ogni giorno. Aiuterai i team locali a raccogliere, organizzare e distribuire il cibo in eccedenza proveniente da ristoranti e bar, combattendo così lo spreco alimentare in città. I volontari supporteranno un centro che recupera il cibo, in buone condizioni, da ristoranti, supermercati e bar locali e lo ridistribuisce a famiglie, anziani e senzatetto bisognosi. Si tratta di persone che necessitano di sostegno alimentare per nutrire se stesse e le proprie famiglie.

I volontari possono lavorare nei vari centri di Porto e i loro compiti includeranno il ritiro del cibo dai fornitori locali, l'aiuto nel confezionamento, la pulizia dei contenitori usati, l'aiuto nello smistamento e nella conservazione del cibo avanzato per il giorno successivo, la distribuzione alle famiglie e la pulizia a fine turno.

Per usare un eufemismo, sarà immensamente gratificante fare volontariato per una causa così nobile.

Perché questo progetto è importante?

Ogni anno, in Portogallo si sprecano circa 1 milione di tonnellate di cibo, pari a quasi 274.000 chilogrammi al giorno. Questa quantità di cibo potrebbe sfamare circa 360.000 persone bisognose in tutto il paese.

La maggior parte degli sprechi alimentari si verifica nelle abitazioni, con le famiglie responsabili del 31% del totale in Portogallo. L'agricoltura si colloca al secondo posto per importanza. Le cause più comuni di spreco alimentare includono alimenti scaduti e pratiche di conservazione inadeguate.

Lo spreco alimentare ha un impatto ambientale significativo. Non si tratta solo di un problema sociale: le sue conseguenze ambientali sono profonde. Lo spreco alimentare contribuisce all'8% delle emissioni globali di gas serra. Questo accade perché quando il cibo marcisce nelle discariche, si decompone e rilascia metano, un potente gas serra. Per ogni chilogrammo di cibo sprecato, vengono rilasciati circa 2,5 chilogrammi di CO2 equivalente. Le emissioni di metano sono responsabili di circa il 25% del riscaldamento globale.

Inoltre, l'impatto ambientale si estende anche all'agricoltura. Circa il 30% delle risorse utilizzate per coltivare il cibo finisce per essere sprecato. Questo include l'acqua, che ha l'impronta ecologica maggiore di qualsiasi altro Paese a causa dello spreco alimentare. Secondo il WWF, circa 66 trilioni di litri d'acqua vengono sprecati ogni anno per il cibo che non viene mai consumato. Ad esempio, buttare via un solo chilogrammo di banane equivale a far scorrere l'acqua della doccia per 84 minuti.

Punti salienti del programma

• Fai volontariato per migliorare la vita dei meno fortunati.
• Programma strutturato e completo con supporto 24 ore su 24, 7 giorni su 7.
• Contribuire a ridurre lo spreco alimentare e a migliorare la sicurezza alimentare per le persone vulnerabili.
• Esposizione internazionale a una cultura lavorativa diversa
• Un'esperienza divertente e significativa con persone provenienti da tutto il mondo.
• Un'opportunità per esplorare i luoghi più famosi del Portogallo e anche i suoi tesori nascosti.
• Attestato di partecipazione al termine del programma

Ruoli e responsabilità dei volontari

I compiti tipici previsti dal programma per i volontari includono:

• Se richiesto, partecipa alle attività di preparazione dei cibi.

• Unisciti ai team di raccolta alimentare nei supermercati, nei ristoranti e nei panifici.

• Confezionamento degli alimenti in piccoli contenitori e conservazione in frigorifero.

• Organizzare i contenitori alimentari per il beneficiario o la famiglia

• Contribuire ai controlli di qualità

• Consegna di cibo ai beneficiari

Si prega di notare che le mansioni possono variare di volta in volta a seconda delle esigenze del centro.

Requisiti e criteri di ammissibilità

I volontari devono avere almeno 18 anni al momento dell'adesione al progetto. È necessario avere una mentalità aperta e un atteggiamento flessibile per lavorare in un ambiente nuovo e diverso. Il volontario deve portare energia ed entusiasmo per fare la differenza. I partecipanti devono essere in buona forma fisica e in salute al momento dell'adesione al programma. I partecipanti non devono avere precedenti penali e devono fornire un certificato penale senza precedenti.

Alloggio e pasti

Trasferimento aeroportuale
All'arrivo all'aeroporto di Porto, sarete accolti e trasferiti all'alloggio per i volontari. Un autista vi attenderà in aeroporto e il coordinatore sarà reperibile 24 ore su 24, 7 giorni su 7, in caso di aggiornamenti o problemi relativi al viaggio. Per i partecipanti che si troveranno già a Porto, è sufficiente comunicarcelo e organizzeremo il loro prelievo da qualsiasi luogo della città.

Orientamento
Il primo giorno del programma, a tutti i partecipanti viene offerta una presentazione introduttiva in cui il gruppo fornisce ulteriori dettagli sul programma, seguita da una visita guidata a piedi del centro di Porto della durata di circa due ore.

Alloggio
I volontari alloggiano in un ostello in stile dormitorio lungo il pittoresco fiume Douro, nel cuore della città: il rifugio perfetto per i volontari a Porto. La struttura è vicina alla metropolitana e a pochi passi dalla stazione ferroviaria di São Bento e dalla Torre dos Clérigos. Le camere sono dotate di aria condizionata e biancheria da letto, oltre a dettagli personalizzati come luci da lettura, prese di corrente accanto a ogni letto e armadietti individuali per riporre i propri effetti personali in sicurezza. L'ostello dispone di dormitori sia femminili che misti.

È possibile richiedere una camera singola con un supplemento. La camerata mista da 4 letti viene convertita in camera singola su richiesta.

Pasti
Ai volontari vengono forniti colazione, pranzo e cena ogni giorno. La colazione è servita a buffet presso l'alloggio dei volontari. Il pranzo e la cena vengono serviti in un ristorante nelle vicinanze che offre deliziosa cucina portoghese preparata con ingredienti freschi e di provenienza locale. Su richiesta sono disponibili opzioni vegetariane, senza glutine e senza lattosio per soddisfare esigenze dietetiche specifiche.

Nell'ostello è presente una cucina condivisa completamente attrezzata che potrete utilizzare per conservare il vostro cibo o per preparare i vostri pasti.

Durante il tuo tempo libero
I fine settimana sono liberi per permettervi di conoscere meglio il Portogallo. Possiamo aiutarvi a prenotare le escursioni che desiderate in qualsiasi località del paese. Inoltre, offriamo programmi di uno o due giorni, che vi permetteranno di vivere esperienze uniche, da soli o in gruppo.

I volontari possono anche partecipare a corsi di portoghese. I corsi di lingua sono disponibili per tutti i volontari, indipendentemente dal loro livello di partenza. Frequentando questi corsi, sarete in grado di comunicare in modo più efficace durante il vostro soggiorno!

Le lezioni di lingua sono personalizzate in base al livello di portoghese di ciascun volontario e sono tenute da un insegnante di portoghese professionista. Tutte le lezioni si svolgono dal lunedì al venerdì e il costo è molto accessibile.

Durante il tempo libero e i fine settimana, potrete partecipare ai nostri tour e attività, oppure semplicemente rilassarvi ed esplorare i dintorni in autonomia!

Alcuni dei tour e delle esperienze che potrete godervi durante il tempo libero includono:

• Tour del Douro, del Porto e del Moscatel: visita i vigneti, degusta i diversi vini e gusta un pranzo tipico con una vista mozzafiato.

• Tour Minho e Vinho Verde Alvarinho: visita le splendide Viana do Castelo, Melgaço e Monção, assaggia il Vinho Verde e alcuni dei migliori piatti della cucina portoghese

• Tour dei vini spumanti di Aveiro e della Bairrada: visita la splendida città di Aveiro e scopri le sue meraviglie e tradizioni.