Se hai voglia di fare volontariato per una causa sociale e aiutare diverse persone affamate a saziarsi, unisciti a noi e contribuisci alla causa della riduzione dello spreco alimentare a Porto.
Il volontariato all'estero è una grande opportunità per acquisire nuove competenze, incontrare nuove persone di culture diverse e crescere come individui. Volunteering Solutions mira a fornirti un'ampia varietà di programmi di volontariato che si concentrano sull'immersione nella cultura di un altro paese e sull'aiuto diretto alle comunità locali.
Diventare volontario per il Food Waste Management Project sarebbe la scelta perfetta per i viaggiatori che vogliono prendersi un anno sabbatico, per i volontari singoli e per i gruppi che desiderano viaggiare insieme e unire i propri sforzi per fare la differenza.
Il programma è progettato per combattere lo spreco alimentare e al contempo supportare chi è nel bisogno. Lo fa fornendo pasti giornalieri ai meno fortunati, il tutto coinvolgendo la comunità locale. In Portogallo, ci sono molte iniziative dedicate al recupero del cibo in eccedenza e a garantire che raggiunga chi ne ha più bisogno.
Come parte di questo programma, contribuirai attivamente alla lotta contro lo spreco alimentare e la fame in un sistema strutturato che nutre oltre 3000 persone ogni giorno. Aiuterai i team locali a raccogliere, organizzare e distribuire il cibo in eccesso da ristoranti e bar per combattere lo spreco alimentare in città. I volontari sosterranno un centro che recupera cibo, in buone condizioni, da ristoranti, supermercati e bar locali e lo ridistribuisce tra famiglie, anziani e senzatetto bisognosi. Queste sono persone che hanno bisogno di supporto alimentare per sfamare loro e le loro famiglie.
I volontari possono lavorare nei centri di Porto e i loro compiti includeranno la raccolta del cibo dai fornitori locali, l'assistenza nel confezionamento, la pulizia dei contenitori usati, l'assistenza nella selezione e nello stoccaggio del cibo rimasto per il giorno successivo, la distribuzione alle famiglie e la pulizia alla fine del turno.
Per usare un eufemismo, sarà immensamente gratificante fare volontariato per una causa così nobile.
Perché il progetto è importante?
Ogni anno, circa 1 milione di tonnellate di cibo vengono sprecate in Portogallo, pari a circa 274.000 chilogrammi al giorno. Questa quantità di cibo potrebbe sfamare circa 360.000 persone bisognose in tutto il paese.
La maggior parte dello spreco alimentare avviene nelle famiglie, con le famiglie responsabili del 31% dello spreco totale in Portogallo. L'agricoltura segue come secondo maggiore contributore. Le cause comuni dello spreco alimentare includono cibo scaduto e pratiche di conservazione improprie.
Lo spreco alimentare ha un impatto ambientale significativo. Non è solo un problema sociale: le sue conseguenze ambientali sono profonde. Lo spreco alimentare contribuisce all'8% delle emissioni globali di gas serra. Ciò accade perché quando il cibo marcisce nelle discariche, si decompone e rilascia metano, un potente gas serra. Per ogni chilogrammo di cibo sprecato, vengono rilasciati circa 2,5 chilogrammi di CO2 equivalente. Le emissioni di metano rappresentano circa il 25% del riscaldamento globale.
Inoltre, il pedaggio ambientale si estende all'agricoltura. Circa il 30% delle risorse utilizzate per coltivare cibo finisce per essere sprecato. Questo include l'acqua, che ha l'impronta più grande di qualsiasi paese a causa dello spreco alimentare. Secondo il WWF, circa 66 trilioni di litri di acqua vengono sprecati ogni anno per cibo che non viene mai consumato. Ad esempio, buttare via solo un chilo di banane equivale a far scorrere una doccia per 84 minuti.
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